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1. 快过年了，你老家过年必备的年货有哪些？
2. 快过年了，我们聊聊，自己家乡要准备的过年必备菜有哪些？

快过年了，你老家过年必备的年货有哪些？

喜庆祥和的春节即将到来，各家各户在外打工挣钱的年轻人也都开始返乡回家过年了。虽说现在的过年年味已经没有小时候的感觉了，但从腊月开始，为过年准备的各种程序是一道没减。我老家坐落河北保定，每年过年都要回去的。（城市过年真的没感觉，人少了，鞭炮也不让放，一点年味也没有）。腊月二十三，俗称“小年”，传说“灶王爷上天”的日子。腊月二十四，扫房子，把屋里边边角角都打扫干净。腊月二十五，推磨做豆腐，基本每个村都有一个豆腐坊，平时闲着，只有过年的时候才会开张。腊月二十六，杀猪。现在平常都能吃到肉了，也不太讲究非要今天杀猪，早两天晚两天都有杀猪的。以前人们只在一年一度的春节才能吃到肉，每家每户都没多少钱买肉，所以选择头过年杀猪。腊月二十七，宰年鸡，赶大集。头过年的几天集多，方便置办年货。腊月二十八，打糕蒸馍贴花。枣糕、贴窗花（小时候贴，现在都不贴了）。腊月二十九，看看还有没收拾好的，再接着弄弄。大年三十，扫院子、贴对联。晚上一大家子坐一起喝酒聊天吃团圆饭。大年初一，拜年。初二去老丈人家。初三上坟。初四串亲访友。初五崩穷，放一挂鞭炮从房屋口走到大门口。五路接财神，东西南北中，财富五路通。初六，走亲访友。再就是到正月十五元宵节了，观灯。

现在传统习俗也渐渐淡化了，即使在农村过年，年的味道也远非我们小时候那么有吸引力。要说我老家过年必备的，首推本地特有的年糕红团。家家户户通常在腊月二十七前后制作，热气腾腾，香气扑鼻，红红火火的年味。红团外皮是冬至粉，内馅通常是甜的，绿豆炖烂搓成团，放入红团皮捏紧合拢，放入印模中按压成型，入笼蒸熟，凉后食用。本地过年得年货里，红团地位最高，拜神祭祖供品中，红团装盘居中。现在生活好了，很多祭品都有更换，但红团始终都是必备的年货。

又是一年了！

题主发问，年关逼近，游子思家。

面对题主的这个提问，我不禁陷于到回忆。

要过年了，当家做主的人就要操心年货。

说起来现在置办年货简单，即便是在一个不大的乡镇上，超市里的东西吃的喝的穿的用的一应俱全，一站便能够***办齐全，不需劳神费力太久。

我们那里过年必须准备的年货有腊肉腊肠腊鸡腊鱼，这些都不用***心，家里的老人都准备好了。

因为除夕有祭祖仪式，花生瓜子红枣糕点，另外还有红鸡蛋。

这些沿袭已久的传统食品都是必不可少的。

记得小时候最惦记红鸡蛋，给邻居或族上长辈拜年，人家要是给了红鸡蛋像得了宝贝似的跑回家。

说到现在过年置办年货简单的不得了，就想起过去为过一个年那个劳神劲。

要过年了，要必备的货有点多，春节时我想各族人民，各地方大概都一样，提前在二十几里买大红公鸡，买条大肥猪杀，买一副对联，有些自己写副对联，买两副画，一副门神爷，一副财神爷，全屋子要打扫干净，买大红灯笼，糖果，烟酒，面，汤圆，鱼，饼子，饼干，烟花，火炮，老年人用的营养品，各类蔬菜，等等。

春节时要吃团圆饭，吃团圆饭有早有迟，大家都根据时间来按排，二十七至三十日开始发压岁钱，三十晚上在家吃大团圆饭，下午要开饭时，要在门口放饼火炮，到晚上十二点时，要放烟花鞭炮，迎接天地，要熬一夜。

大年初一是新年的第一天，穿新衣服，新裤子，新鞋子，总的一身都要换成新的穿，喜气洋洋迎新年，早上吃汤圆，吃完汤圆到处逛街，小孩放烟花鞭炮，到庙子去烧香辣拜佛，大年初二开始去拜年，满街的人，耍龙灯，跳秧歌舞，正月十五除夕闹元宵，吃汤圆，欢送二o一九年，年过完，迎二0二0年，在新年里，提前祝福好友们，健康幸福，事顺平安，开心快乐，大吉大利，[_a***_]滚滚来。

一年一度的春节，是我国的传统节日，每年中央人民广播电视台，都要播放着中央及全家各地的春节联欢晚会，美丽的歌曲，多姿多彩的舞蹈，非常好听，好看，现在的生活越年比越年好，今年肯定节目更多，更好看，我泱泱大国，地大物博，人口众多，国强民富，到春节时肯定感动得热泪盈眶，振奋人心，祖国越来越强大，越来越繁荣昌盛！爱赞伟大祖国！

我的老家在下川东一个比较偏僻的小山村，小时候家里并不富裕，所以最盼望的就是过年。

正是：

大人盼赚钱，小孩盼过年。

准备年货第一等大事当然就是杀年猪了。到了腊月，村子里几乎天天听得到猪被按倒在案板上发出的拖得老长的尖叫声。空气中满是柴火灶炒菜的香味，乡亲们个个喜笑颜开。因为不管谁家杀年猪了，都会请客，包括本族中一些年长的比较有声望的族人，村里的干部，邻居等等。大家欢聚一堂，分享这一年里各家的收成，儿女们的婚姻学业事业等等。

孩子们更高兴，因为过年爸爸妈妈会给每个孩子缝一套新衣服，那时候不是直接去街上买，而是把缝纫师父请到家里，每人量身订做一套，布料大都都是天蓝色的确良（一种棉布）。

到了赶集的那一天，街上人山人海，卖锅碗瓢盆的，卖红糖白糖的，卖甘蔗的，卖铁具农具的，卖小孩学习用具、玩具的，各种各样，五花八门，爸爸妈妈会根据自家的实际情况各种东西都购置一些。到了中午，一家子还一起到街上小饭店＂打牙祭＂，然后才高高兴兴地满载而归。

快过年了，我们聊聊，自己家乡要准备的过年必备菜有哪些？

广西贵港白切鸡，扣肉，鱼(红烧或清蒸)，白灼虾，芹菜炒牛肉，蒜苗炒肉，莲藕排骨汤，这些都是必备的，现在年味是越来越淡了，很多人都喜欢在外面吃，年夜饭吃不了多少，就图一家人开开心心、团团圆圆，一起看春晚一起守岁。

我的家乡在河北，不像北方那种有杀猪菜，蒸粘豆包，酸菜什么的，也不像南方那种海鲜大虾，别人家我不知道，我们家过年不会买多少肉，因为都不怎么吃，酒也喝的很少，就是比平常准备的菜多一些，现在我们鸡鸭鱼肉，都吃的很少了

大家好：

我是心仪，要说我们东北过年的必备菜品那可多了，记得小时候，一到年底的时候，家家都杀年猪，做豆腐，炸干果，肉丸子，年夜饭必须得有鸡，鱼，猪排骨，猪肘子等等，十多个菜，是越多越好，半夜吃饺子迎新年[呲牙][呲牙]

心仪欢迎大家来过年，说是话咱这年味特别足，来感受一下吧[比心][比心][比心]

现在人们的生活越来越好，凡是过年过节大部分人都有一种平常心态，尤其是过大年，城市的人们都吃什么不大追求，时代不同了，人们的视线里都希望有能力外出旅游，也是对时代的发展趋势进行了解。但中国人对过年多少还是奋下一些食物，平时吃的东西在过年的时候都有不同的改变。生活好了人们自然要求也高了，究竟如何准备食材，还是使人们感到有一定的压力，如此也只能尽力按照传统的方式安排自己的喜好的菜肴。但大部分人为了方方面面，选择上有一定档次，有代表性的饭店安排。省时省事省心。赶上时代的节奏。

过年要准备过年吃的东西，在海南的不同区域准备的东西不同。

我就谈谈接近海口的琼北地区过年要准备的东西吧！

1.鸡

海南有无鸡不成宴的风俗，过年少不了的是鸡。有用于祭祀的阉鸡（被***的公鸡），还有用于待客的小母鸡（未下蛋的母鸡）。

一般的农村都会自己养殖，这样的跑动鸡肉最好吃，条件允许都会在农历十一月份左右，从鸡场买些种鸡回来，用稻谷喂养，这样的鸡肉都会比过年时买的饲料鸡好吃。

每年的十月底，我妈都会买十几只种鸡回来养，为过年准备。

2.豆腐

腊月二十八做豆腐，这是我们这边的过年风俗，现在做的人少了，但是过年还是会从市场买些豆腐。

豆腐是海南北部市县人们大年初一必吃的一道菜。

做豆腐是年俗，也是我们孩子对过年的一大美好记忆，每次做豆腐，会有豆腐脑（豆腐花）吃，只是孩子最快乐的时候。

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