大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于过年前准备点啥菜呢的问题，于是小编就整理了3个相关介绍过年前准备点啥菜呢的解答，让我们一起看看吧。
过年要准备几道菜？有什么讲究吗？
从数量的角度来说，通常都不会出现7道的。因为有的地方会认为7是不吉利的，甚至是在办白事的时候才会有7道菜出现。
新年大家聚在一起吃饭，图的是团圆欢乐，也不必太介意菜式的多寡，主人家盛情招待客人的心，客人都是会感受到的~
自家人团聚的时候，也不会太介意菜式，毕竟咱们吃的不是菜，是欢乐~
过年要准备几个菜，一般根据家里人口多少、还有饭量来定吧！通常会准备的大菜有白切鸡，鱼，芋头扣肉，煎蛋饺，酿豆腐，酿油果，蒸腊肉香肠，还有素炒青菜，烫火锅用的青菜、腐竹之类，总之也是看南方北方各人的口味来定吧。
现在生活好过了，天天都有鸡鸭鱼肉吃，也不再盼着过年那天才能吃大餐，所以年夜饭呢，还是荤素搭配合理最好，不用准备太多，免得老是吃剩菜，营养损失掉了，对身体健康也不好。
现在超市、市场上，过完年马上就有菜卖，也不需要囤很多菜在家里面，买新鲜的吃更好。
过年到底要准备多少个菜呢？关于这个问题，我们国家这么大，各地的风俗习惯肯定是不同的，比如南方跟北方就不同，北方人喜欢大鱼大肉，喜欢吃面条，饺子，南方人则喜欢花样比较多一点，南方过年最少要准备十个菜，最多准备十六个菜，有热菜，有冷莱，过年吗，大家都尽量隆重一点，过年就是一年一次，一伞劳动，过年肯定要吃得好一点，丰盛一点，幸福快乐一点。
数量的话可能和重不重视年夜饭有关吧，不过不管多或少，都会力求个好口彩，没听长辈说过不能做汤，但发现今年的餐桌上确实没有汤，或许有的地区会有格外的要求
我们家过年会做12个菜，也有的朋友家只三菜一汤的
小时候，农村家里穷呀，基本上是一头猪，鸡鸭，自家做的豆腐，想法子买的一条鱼。所以年三十的饭菜是孩子们眼里的饕餮大餐，母亲会切上冷菜猪头膏，猪耳朵要叫顺风，猪舌头这一定要叫卷头的，腊肠，还有鸡鸭珍，热的有红烧肉，有鸡鸭，有豆腐豆干，……反正十几二十多个菜吧。按现在的说法全是农家菜！母亲会对着垂涎欲滴的孩子们说，今天过年大家想吃什么吃什么，明天来客人了大家都识趣点不要上桌子了！然后孩子们一哄而起。母亲只是浅浅试试，看看而已！
致给伟大的母亲！
现在家里人少了，平时里也许多吃的了，现在也改吃城里菜了，过年就想吃什么做几个什么了。五六个菜！也没了年饭的味道了！
快过年了，我们聊聊，自己家乡要准备的过年必备菜有哪些？
我就谈谈接近海口的琼北地区过年要准备的东西吧！
1.鸡
海南有无鸡不成宴的风俗，过年少不了的是鸡。有用于祭祀的阉鸡（被***的公鸡），还有用于待客的小母鸡（未下蛋的母鸡）。
一般的农村都会自己养殖，这样的跑动鸡肉最好吃，条件允许都会在农历十一月份左右，从鸡场买些种鸡回来，用稻谷喂养，这样的鸡肉都会比过年时买的饲料鸡好吃。
每年的十月底，我妈都会买十几只种鸡回来养，为过年准备。
2.豆腐
腊月二十八做豆腐，这是我们这边的过年风俗，现在做的人少了，但是过年还是会从市场买些豆腐。
做豆腐是年俗，也是我们孩子对过年的一大美好记忆，每次做豆腐，会有豆腐脑（豆腐花）吃，只是孩子最快乐的时候。
我的家乡在河北，不像北方那种有杀猪菜，蒸粘豆包，酸菜什么的，也不像南方那种海鲜大虾，别人家我不知道，我们家过年不会买多少肉，因为都不怎么吃，酒也喝的很少，就是比平常准备的菜多一些，现在我们鸡鸭鱼肉，都吃的很少了
广西贵港白切鸡，扣肉，鱼(红烧或清蒸)，白灼虾，芹菜炒牛肉，蒜苗炒肉，莲藕排骨汤，这些都是必备的，现在年味是越来越淡了，很多人都喜欢在外面吃，年夜饭吃不了多少，就图一家人开开心心、团团圆圆，一起看春晚一起守岁。
大家好：
我是心仪，要说我们东北过年的必备菜品那可多了，记得小时候，一到年底的时候，家家都杀年猪，做豆腐，炸干果，肉丸子，年夜饭必须得有鸡，鱼，猪排骨，猪肘子等等，十多个菜，是越多越好，半夜吃饺子迎新年[呲牙][呲牙]
心仪欢迎大家来过年，说是话咱这年味特别足，来感受一下吧[比心][比心][比心]
春节前的暴利小生意有哪些能短期赚钱？
1、出租车拉客、接人生意
这个生意在过年期间还是有很大的市场空间，过年走亲访友，难免会喝上几杯，有车也开不了车，另外再碰到一些亲戚家住的比较远，而家里没有车的话，找出租车是势在必行了。
2、[_a***_]、饰品
春联是古代一种吉祥的装饰品，经过了几千年岁月长河，逐渐演变成一种形式。贴春联代表着人们，对新的一年美好的愿望，所以说春联是家家必买的，随着新时代的发展，春联的种类也越来越多，也越来越好看，不光是春联，还有很多用来装点节日气氛的饰品，中国结，风景画，日历等。投资成本也不多，在城里市场进货，拿到农村去卖。
3、婚庆行业：无处不存在着市场
婚庆行业发展的空间非常大，现在的年轻人婚礼都搞得非常的隆重，其实这也是对的，一辈子结婚就一次，肯定要盛大一些，婚礼的布置，婚车都需要婚庆公司提供，开一家婚庆公司很有发展潜力。
1、对联贴纸：在春节期间贴对联、贴福字、贴窗花、贴年画等等是民间习俗，也是每一个地区每一年都必不可免的。而平时这些东西是很少卖的，只有在春节前才会有大量需求。所以如果想要做生意可以卖对联贴纸，这样可以在短期内赚取很多钱，是一种短期暴利的小买卖，并不需要付出太多的心思。
2、民俗吃食：每逢春节，人们都要改善伙食。所以您可以按照各地民俗选择一些春节吃食进行售卖，比如在北方，人们习惯在春节期间吃饺子、雪糕、糖块，您可以任选一种在北方进行售卖；在南方，人们习惯吃年糕、糖块、汤圆等等，您也可以选择一些平时少见的吃食在南方进行售卖。
3、吉祥挂饰：春节是一个重大的日子，为了庆祝春节，人们必定会对家中进行装饰。所以我们想要短期赚钱，就可以卖一些春节特定的吉祥挂饰，比如红灯笼、中国结、福字挂件、金鱼挂件等等，这些吉祥挂饰在日常生活中并不常见，但是在春节期间的需求量会猛然增多，如果卖这些东西的话，是很容易在短期内赚很多钱的。
春节是中国最热闹的节日，人们都会在临近春节的时候回家，与亲人相聚，和朋友见面，但消费也是关键，新年到了，很多东西都要买，要想年前做点小生意赚钱也挺好，那么过年做什么短期小生意赚钱呢？临近春节最适合做的生意有哪些可以考虑？
想要在临近春节的时候，赚点钱过年，可以在过年期间做的短期小生意有很多，即使本金没有很多，但也足够经营一点小生意，春节期间摆摊不失为一个好的赚钱项目，至于摆摊卖什么东西？批发零售值得推荐，零售商品可以有很多，比如年画、对联、贴花、福字、灯笼等等节日喜庆的装饰品。批发这些装饰品，成本很低，这些对联的进价成本大概也就几毛钱到几块钱左右，这真的是临近春节最适合做的生意了。除了批发零售商品，还可以摆摊出售水果、零食、坚果等年货，过年了，年货肯定是要准备的，租一个摊位，摆上各种各样的年货，物美价廉，销售肯定不错，将一些零食包装成大礼包，利润会更高。另外，临近春节最适合做的生意还有烟花爆竹的销售，批发一些烟花爆竹，可以在乡镇销售，虽然很多城市现在不允许燃放烟花爆竹，但在乡下，逢年过节都会有这个习俗，添点喜庆，因此春节前夕，人们会为家里购置许多烟花爆竹，批发零售烟花爆竹利润也很可观呢。
我们这里绝对是鞭炮最赚钱，利润是几倍，因为禁鞭的原因，平时根本销售不出去，过年期间祭祖上坟是可以放的，这真是除非不开张，开张吃三年啊，十来天的时间，可以赚几十万，，，
做捞金鱼的生意是最好的小生意！年前年后共三十天收入就可以够一家四口人吃一年！我每年都是腊月15日到正月20日就做这段时间，其他时间就是天天玩，或者自己找一个小池塘养点小金鱼打发时间。十元一次，一次两纸网，捞得的鱼都可以带走，其实技术再好最多也只能捞到三条左右。大多数人因性子急很难捞到，但也就是这类人因为不服气，有时要连续消费几十元来证明他是最利害的人！还有小孩子及带着女朋友之类的人，只要这类人上前围观，九成以上的人都要捞一次或几次，目的是满足好奇心和寻开心。大人不让小孩子捞，小孩子会哭闹，男人不让女朋友捞，女朋友会不高兴。只要抓住人性弱点就是事业成功的起点。
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