贵州人过年前的准备,贵州人过年前的准备有哪些

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于贵州人过年前的准备的问题，于是小编就整理了4个相关介绍贵州人过年前的准备的解答，让我们一起看看吧。

1. 要过年了，你的家乡是怎么准备的呢？
2. 贵州过年供饭的正确方法？
3. 贵州过春节时特定的风俗？
4. 在贵阳，过年会准备哪些菜？

要过年了，你的家乡是怎么准备的呢？

谢谢邀请！

我是湖南永州的，通常我们那里每次快过年的时候，有猪的杀猪，没猪的就买肉，基本上也就是这个时间段吧，那么杀猪干嘛呢，当然是我们湖南每家每户都不可缺的腊肉呀，我们那里现在虽说吃腊肉没有以前吃的那么多，但已经是习惯了，可以不买很多至少要买个十来斤的，我发现我们那里喜欢弄腊肠了，现在都是多弄点腊肠少弄点腊肉，还有就是有些会弄些腊猪耳，腊猪尾，腊鸡，腊鱼等等，提前开始腊到了过年也就差不多就好了，我们那里一般都是用烟熏，有的弄甘蔗皮，橘子皮，茶壳，没米的稻谷，巨康等等

大寒过了也就开始买年货了，放得久的就稍微多买一点，放不久的那些比如橘子，就会少买点以免坏掉，买些新衣服过年穿。

还有一些人就会在年前这一个月，去进点年货回来卖，农民在家种了不少的菜，也是不停的往城里卖，现在的城里肯定是很热闹的了，年前的东西也会卖的不错，买的人也非常的多，现在我们那里就是这样，杀猪准备年货，卖年货卖菜，没事的就清扫屋子，洗床单被套之类的。

家乡应该是准备就绪了吧。我担心的是老家农村的道路能不能承受这波回乡游子车轮的辗压。现在即便是边远地区的农村，百分之七八十的家庭都会购买小车，加上打工返家的车子，那个时候堵车的肯定就是乡镇街头了。至于年货，现在家家户户应该准备妥当了，就等你拿红包回去孝敬爹娘了。

我们那边过年时腊月二十左右每天都有早集和晚集，家人提前置办好年货，比如买鸡买鱼菜熟食之类的，还有年画，到了腊月二十六七开始过油，过油的意思就是把鸡鱼粘上面给炸了，还有蔬菜丸子，***包肉，梅菜扣肉，之类的做好准备过年以后招待客人，还有就是有时会做大馍小馍，里面放枣的那种，大馍过年走亲戚用的，小馍是放在馍盾里吃，二十九三十张罗着贴春联，三十上午放炮吃饺子，下午就是带着家族一块祭祖，初一就是正儿八经的过年了，放炮吃饺子，给长辈拜年。初二以后开始走亲访友。

先做个自我介绍，我家在陕西咸阳城北的一个小村庄里面，过年我们怎么准备的呢？

腊月27大家都知道是杀猪宰羊的日子，在我们那里这一天家里有猪的会杀掉，给自己家留一块上好的猪肉，比如猪头，猪蹄肉，剩下的会在自己村子里面卖掉，杀完猪之后要“敬神”（每个地方的说法不一样，就是祭天的意思），家里没有猪的就会买一只鸡杀了，新年寓意要吃好喝好。

在这几天呢，家里都会来一个大扫除，从房间里面，墙上的“漆灰串”，到桌子旮旯的每一个角落以及自家院子里面，都会细心清扫一遍，包括门窗，玻璃，以及炕上的褥子，被子，床单都会清洗一遍。新年寓意着，辞旧迎新。

在农村的集市上（阴历3 6 9 2 5 8）相邻的镇子上面都会赶集，大人小孩，都会去人堆里挤一挤，热闹热闹，在这几天都会***购过年要用到的东西，对联门神，灯笼蜡烛大鱼大肉，瓜果蔬菜，很多人也会趁这个日子给自己添上几件新衣服，图个新年，焕然一新。

到大年三十的时候，一早起来人们就准备筹备这年夜饭，精心准备，在中午的时候每家每户都会搬梯子出来给自己家的大门上贴上对联，门神。贴好之后就会点一串鞭炮，寓意“查门”（有的朋友可能不理解），弄完之后，就等着香喷喷的年夜饭了，我们这边吃的是饺子，一家人在一块谈笑风生，一边包饺子，一边聊来年的***，然后再做上一桌子菜，来一瓶“西凤6年”美滋滋的边吃边喝，看着春晚，吃着年夜饭的感觉是每一年最美好的时光。
小罗在这里提前给各位朋友拜个早年，祝大家新年快乐，阖家团圆，平安幸福。

图片来源于网络

我是旬邑县的，有老乡看见了，记得点个赞哦。谢谢

贵州过年供饭的正确方法？

在我们这边，大年三十的供饭不单独煮。在饭桌上摆好准备吃的各种菜品后，盛8碗饭(每碗只能盛一小勺)，从上方开始，按上下左右顺序名方摆2碗，旁边摆一副筷架，一个酒杯(倒入少许酒)，在神龛上方点三柱香，下方一柱香，问外一柱香。神龛下方烧纸钱若干。待十余分钟后完毕。

贵州过春节时特定的风俗？

贵州过春节时，有一些特定的风俗和传统活动。

首先，杀年猪和吃杀猪饭是一项重要的习俗。在过年前的一个月或半个月左右，贵州的家庭会宰杀自家养了一年的肥猪，然后邀请亲戚朋友、左邻右舍来共享丰盛的猪肉大餐，共同庆祝即将到来的新年。这既是对过去一年辛勤劳动的回报，也寓意着来年的大丰收。

其次，“秋”腊肉也是贵州春节习俗的一部分。在杀年猪后，人们会将猪肉腌制并熏烤成腊肉，以备过年期间食用。这种腊肉色泽油黄透亮，香味扑鼻，是贵州春节期间的传统美食。

此外，扫扬尘也是贵州春节前的重要活动。这实际上是年终大扫除，家家户户都会[_a***_]卫生，清除灰尘和杂物。按照贵州民间的说法，这不仅是为了整洁，更重要的是要把一切“穷运”、“晦气”统统扫出门，寓意着辞旧迎新，迎接新一年的好运。

打糍粑也是贵州春节期间的特色活动。在贵州的很多地方，尤其是少数民族聚居区，春节腊月二十八这一天，几乎家家都会打糯米糍粑。这是一种寓意团圆和幸福的食物，也是春节期间待客和送礼的佳品。

最后，购买年货和贴春联、吃年夜饭也是贵州春节习俗的重要组成部分。在年前的最后一场赶集中，人们会购买各种年货，包括吃的、玩的等等。其中，鸡和鱼是必不可少的，因为鸡寓意着吉利，鱼则寓意着年年有余。在春节期间，家家户户都会贴上春联，寓意着祈求新的一年平安、吉祥。而吃年夜饭则是春节最重要的活动之一，全家人会团聚在一起，共享一顿丰盛的晚餐，庆祝新年的到来。

这些风俗和传统活动不仅丰富了贵州春节的文化内涵，也体现了人们对新一年的美好祝愿和期待。

在贵阳，过年会准备哪些菜？

贵阳也是一个大隐隐于世的美食之都，大概是因为终年气温湿热，因此贵阳的饮食酸汤为中坚力量。

贵阳过年的餐桌上，必须少不了酸汤菜，其中一道重头菜就是酸菜蹄髈，蹄髈的吃法有很多，而贵阳人最爱的吃法是用酸菜配合炖煮。蹄髈肉有肥有瘦，酸菜爽口开胃，两样搭配可谓天作之合。

除了算，贵州菜更离不开的特点是辣，香辣可口的辣子鸡，可是俘获了广大吃货的心。糍粑辣椒的香辣加上土鸡肉的 Q 弹，可谓香糯爽口，回味悠长。无论是吃火锅还是下面下粉，都是味美无比。

除了辣子鸡，糟辣脆皮鱼也是年夜饭桌上的一道主菜。皮脆肉嫩，微辣中略带一丝酸和甜，回味无穷。

除此外，更不能错失的还是属于春节贵阳的折耳根，对，就是大家熟知的鱼腥草。

凉拌折耳根，酸脆爽口，配以水豆豉或酸菜，那味道不摆了！如果用折耳根炒腊肉香肠，配上红彤彤的筒筒辣椒，爽口弹牙，很下味。

在大鱼大肉攻陷的春节里，一道爽口的甜品难能可贵，口感香甜软糯、绵密弹牙的小米鲊就是如此，一筷子下去，藕断丝连间肉香扑面而来，叫人欲罢不能。

到此，以上就是小编对于贵州人过年前的准备的问题就介绍到这了，希望介绍关于贵州人过年前的准备的4点解答对大家有用。