广东人过年前的准备,广东人过年前的准备有哪些

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于广东人过年前的准备的问题，于是小编就整理了2个相关介绍广东人过年前的准备的解答，让我们一起看看吧。

1. 还有20多天就过年了，大家过年家里会准备什么好吃的啊？
2. 北方人打算长住广州，需要准备什么？要适应哪些情况？

还有20多天就过年了，大家过年家里会准备什么好吃的啊？

马上就过年了，俗语说：“大人盼种田，小孩盼过年。”小时候的我们是相当的盼望过年，过年不仅有新衣服穿，有红包拿，还有许许多多好吃的，小时候，每到过年都早早的起床，穿好新衣服，吃过早饭之后，就等着中午那顿饕餮大餐。

过了腊八就是年，每到那个时候，妈妈就开始准备团圆食材了，腌腊肉、灌香肠、把家里的鸡鸭鹅，买来的鱼全部杀好，整得家里的家禽家畜，看到我妈都是胆战心惊的过日子，生怕跟我妈对上眼了，丢了小命[捂脸]。

湖北人的年夜饭跟其他地区不太一样。每一道菜都有一定的意义，必不可少的一定有鱼，鱼的寓意非常好，象征着年年有余，家里有孩子读书的一定要给孩子吃上一块，象征鱼跃龙门，希望学生考出好成绩，飞出大山，走上仕途，生意人一定要吃猪脚，猪脚寓意抓钱手，象征着年轻人出门做生意有一双朝家里抓钱的手。还有七七八八的各种大菜，都是有一定寓意的。最后一道是鸡，鸡的寓意是吉祥如意。代表来年一切顺顺利利平平安安，没有天灾人祸，风调雨顺吉祥如意。

中国地大物博人口众多，每一个地方的年夜饭都不一样，朋友们晒一晒你们家乡的年夜饭菜吧。

我们家靠海边，过年肯定都是海鲜啦，螃蟹🦀，虾🦐鱼🐟各种贝壳🐚类，这些都不用说了，反正满满一桌都是海鲜，做法简单的就是水煮一下，也可以各种炒啊，炸的，各有所爱，不过海鲜最好吃的还是保持它的鲜，所以蒸催就最好的了，又有营养，又鲜嫩

说真的很讨厌过年，人多，到处串门。因为妈妈岁数大了，去拜年的任务就得我们承担，说不完的拜年话。今年我们提前定了饭店，把要送的礼都拿到饭店，连请客吃饭带送礼，省事多了，也给大家一个聊天，见面的机会，感觉这样挺好。如果在过节的时候饭店不好定，炒的菜也没有平时好，过节可以在家好好谢谢哦。

还有20多天过年了，回老家过年家里会准备丰富的年货：咸鸡，咸鹅，香肠等腌制品，猪皮冻，肉圆、菜肉馄饨、团子，素拌菜等加工品，还有白芹，笋干等特产。

1、咸鸡，咸鹅：杀好处理干净，用盐全身腌制后，前几天先放在事先准备的缸里，用块石头压压，压出水渍，吸收盐分，然后再挂起来在太阳下晾晒好几天，晒得肉紧实，就可以食用了，晒好的咸鸡，咸鹅，煮熟了很好吃，香味飘满一屋子。

2、香肠：过年前腌制的香肠，用五花肉绞碎，配上一定比例的料酒，盐、糖、生抽，鸡精等调味，再灌入猪肠衣，一节节成圆柱管状，我们小时候是手工的，现在菜市场买了猪肉都可以机器上帮忙加工。香肠做好，挂起晒干，煮熟后很香，有嚼劲。

3、猪皮冻:猪皮洗净去毛，煮熟，再切碎，放水，加各种调味料煮烂了，撒上葱花，放窗台冷却一夜，成脂膏状了，就是皮冻，味道Q弹，我小时候最爱吃。

4、过年前两天也要包些馄饨，包子，正月里吃早餐，再做准备些猪肉圆，拌盆咸菜素什绵、芹菜、笋干等招待客人备用。

我是山东人，紧靠渤海湾，所以各种海鲜是少不了的，大虾螃蟹鱼什么的，还有过年每家每户都要做各种油炸的食品，像耦合，酥肉，肉丸子，咸鱼这是每年过年必须做的！各种水果干果什么的都有

北方人打算长住广州，需要准备什么？要适应哪些情况？

对广州，本人比较有发言权，也有不少可信度，因为我本人就是在广州生活、工作了四分之一世纪的内地人。

居住地，不是旅游，也不是临时住所，而是要长期甚至举家长期的居住生活学习之地。首先得考虑大环境：气候环境，工作环境，生活环境，人文环境，政治环境等等。试谈谈浅见和体会。

气候：海洋性气候。无酷热，最高时摄氏36度左右吧，但旋即则有台风雨调节。无严寒，最低时似4~5摄氏度，无雪（2O15年似飞了一阵小雪花，未待我拍照即溶化），鲁迅说过“燕山雪花大如席”是有根据的夸张，“广州雪花大如席”是无稽之谈。广州金秋舒服，春季的“回南天”（空气湿度特大）确实令人难受，家用抽湿机必备。一言以蔽之，广州历有“花城”之誉，不言自明。

广州是祖国的南大门，毗邻港澳，自古为著名通商口岸。中国出口商品交易会自1957年伊始每年两届，中外商贾云集，他地无出其右。是中外多种商品的集散地。外商开厂广州及珠三角，开改革开放之先河，己是共识。

生活上，“吃在广州”，***与友人早年“饮茶粤海未能忘”，其友人也曰“粤海难忘共品茶”。这饮茶，主要是点心美食，而非内地之清茶🍵也。气候使然，饮食清谈，不嗜辣🌶。尤适合女士，食之脸上无长痘痘之虞。着装方面，本人感觉，内地诸多华丽冬装在广州似难以展示，因广州“美丽冻人"的时间实在太少！

广州大学众多，中大、华工、华农、广外、广工及广州大学城等众多名校汇集，名师荟萃，校园幽美，学术气氛浓厚。每散步校园，草木花香，沁人心脾，学生风度翩翩，赏心悦目，油然而有超凡脱俗之感，可一洗浮躁，有此心安然之感。

至于总体（含政治）环境，广州是广东省首府，是广东政治、文化、经济、医疗、教育的中心，既从属于国家大环境，也有广州的地方特色：人民务实，不尚空谈，少有争辩，待人宽和。几乎未闻未见广州老者在公车上争座位的不堪现象…总之给人一种人际和睦、政通人和的感觉。

来广州，就要入乡随俗，尽快熟悉广州白话丶务实地努力工作赚钱丶习惯广州灯红酒绿的夜生活丶克服掉某些内地人所有的戾气（这些希望你本来就没有）。闷声发大财，日子还是蛮好过的。

人言“北上广"，吾意最广州。

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不知不觉，到了广州已经18年了，用别人的话来说，已经算老广了。总体来说广州是一个非常包容的城市，应该是是我见过国内最包容的老城。两三千有两三千的活法，几万有几万的活法，富豪有富豪的活法，只要努力，就有自己的立足。

到一个陌生的城市生活，其实都会遇到同样的问题，文化、饮食、生活习惯等或多或少都会需要适应的过程。只是时间问题，最后都会适应这个城市的生活，或者爱上。

广州的确是个文化、商业、玩乐非常丰富的城市，只要逐渐交到朋友，大多数人都会喜欢广州的。曾经看过写照，“北方十点半的时候，都已经进入了梦想，而南方的夜生活刚刚开始”，广州如此。

在广州生活，热，应该是一大考验。还有些日常的考验，比如叫你“老板”、“靓仔（帅哥）美女”，不必当真，小到幼儿老到爷爷奶奶都是这么称呼，😄。

来广州生活工作，其实别先入为主，也别先给自己这么多在意的[_a***_]，来了，了解，深入，那才是真实的广州。

平常心就行了，北方来南广州生活，最大的不便还是饮食习惯方面的问题吧，

还有一个问题就是北方气候干燥，而广州是非常湿润的天气，特别是梅雨季节，全世界都是湿漉漉的。可能北方就没有遇到过，湿度达到80-95%的空气，墙壁地面都是可以渗出水的感觉实在不好受。

饮食方面，广州都是力推原汁原味的烹饪方法，是比较清淡。一般北方可能习惯不了。

在广州一般都是吃饭，北方都是以食面为主。

就这几方面需要克服吧，至于其他淡定淡定哈，广州是一个非常包容的城市，欢迎您来广州工作，生活

到此，以上就是小编对于广东人过年前的准备的问题就介绍到这了，希望介绍关于广东人过年前的准备的2点解答对大家有用。