过年前准备点啥菜好,过年前准备点啥菜好呢

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于过年前准备点啥菜好的问题，于是小编就整理了3个相关介绍过年前准备点啥菜好的解答，让我们一起看看吧。

1. 快过年了，我们聊聊，自己家乡要准备的过年必备菜有哪些？
2. 什么时候可以囤过年菜？哪些比较容易储存？哪些可以处理好放冰箱？
3. 还有几天就要过年了，你们年夜饭准备几个菜呢，有什么特色吗？

快过年了，我们聊聊，自己家乡要准备的过年必备菜有哪些？

现在人们的生活越来越好，凡是过年过节大部分人都有一种平常心态，尤其是过大年，城市的人们都吃什么不大追求，时代不同了，人们的视线里都希望有能力外出旅游，也是对时代的发展趋势进行了解。但中国人对过年多少还是奋下一些食物，平时吃的东西在过年的时候都有不同的改变。生活好了人们自然要求也高了，究竟如何准备食材，还是使人们感到有一定的压力，如此也只能尽力按照传统的方式安排自己的喜好的菜肴。但大部分人为了方方面面，选择上有一定档次，有代表性的饭店安排。省时省事省心。赶上时代的节奏。

过年要准备过年吃的东西，在海南的不同区域准备的东西不同。

我就谈谈接近海口的琼北地区过年要准备的东西吧！

1.鸡

海南有无鸡不成宴的风俗，过年少不了的是鸡。有用于祭祀的阉鸡（被***的公鸡），还有用于待客的小母鸡（未下蛋的母鸡）。

一般的农村都会自己养殖，这样的跑动鸡肉最好吃，条件允许都会在农历十一月份左右，从鸡场买些种鸡回来，用稻谷喂养，这样的鸡肉都会比过年时买的饲料鸡好吃。

每年的十月底，我妈都会买十几只种鸡回来养，为过年准备。

2.豆腐

腊月二十八做豆腐，这是我们这边的过年风俗，现在做的人少了，但是过年还是会从市场买些豆腐。

豆腐是海南北部市县人们大年初一必吃的一道菜。

做豆腐是年俗，也是我们孩子对过年的一大美好记忆，每次做豆腐，会有豆腐脑（豆腐花）吃，只是孩子最快乐的时候。

广西贵港白切鸡，扣肉，鱼(红烧或清蒸)，白灼虾，芹菜炒牛肉，蒜苗炒肉，莲藕排骨汤，这些都是必备的，现在年味是越来越淡了，很多人都喜欢在外面吃，年夜饭吃不了多少，就图一家人开开心心、团团圆圆，一起看春晚一起守岁。

大家好：

我是心仪，要说我们东北过年的必备菜品那可多了，记得小时候，一到年底的时候，家家都杀年猪，做豆腐，炸干果，肉丸子，年夜饭必须得有鸡，鱼，猪排骨，猪肘子等等，十多个菜，是越多越好，半夜吃饺子迎新年[呲牙][呲牙]

心仪欢迎大家来过年，说是话咱这年味特别足，来感受一下吧[比心][比心][比心]

我的家乡在河北，不像北方那种有杀猪菜，蒸粘豆包，酸菜什么的，也不像南方那种海鲜大虾，别人家我不知道，我们家过年不会买多少肉，因为都不怎么吃，酒也喝的很少，就是比平常准备的菜多一些，现在我们鸡鸭鱼肉，都吃的很少了

什么时候可以囤过年菜？哪些比较容易储存？哪些可以处理好放冰箱？

每年都是在我姥家过年的，囤年货的时间完全依据我那些舅舅们往家里倒腾的时间。剩下一些琐碎的基本就我妈头过年一周左右开始准备准备，去市场超市买一买。

年货怎么讲，放好了放对了都挺容易储存的。

大件肉类可以剁成小块按次数放冰箱，我姥家冰箱是刚换的一个海信十字门，特意整了个大容量门多的，强迫老太太能稍微分分区。不过，也就我妈过来给她收拾收拾。蔬菜临时买就来得及；招待客人的一些坚果、糖果可以赶上年货节在网上买，比较便宜还方便。

我家还有一个每年的必备菜--肉冻子，都是我舅妈们提前准备放冰箱里，全家人都爱的菜。

不用囤菜了吧，现在超市什么的那么多，过年也不会关门，乡镇也有。我这边都是要吃就去买，也就初一那天讲究不杀生，所以市场没有现杀的鸡鸭鱼羊牛什么的，初一也基本不卖菜，都是超市，杂货铺之类的开，所以我们只要在大年三十买两三天的菜放冰箱就可以了

还有几天就要过年了，你们年夜饭准备几个菜呢，有什么特色吗？

我们家年年都是那几个菜。首先必不可少的就是鱼，小鸡炖蘑菇，排骨炖土豆，猪肘子或者猪蹄子，大拌凉菜，炒大辣椒，炒蒜苗。

每年都是这些，没有特色，就感觉过年和平常日子一样，想问问大家有什么特色的美食。

到此，以上就是小编对于过年前准备点啥菜好的问题就介绍到这了，希望介绍关于过年前准备点啥菜好的3点解答对大家有用。