过年前准备哪些菜吃呢,过年前准备哪些菜吃呢图片

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于过年前准备哪些菜吃呢的问题，于是小编就整理了2个相关介绍过年前准备哪些菜吃呢的解答，让我们一起看看吧。

1. 过年你准备吃什么好吃的东西？
2. 过年需要些什么东西？

过年你准备吃什么好吃的东西？

你好，谢谢你的邀请，我是一个厨师，做了20多年的美食，有喜欢美食的朋友大家关注(我是大厨师)相互交流美食心得！

说起年夜饭，我出来工作这么多年没有一次在家里过，全部都是在酒店，大家知道过年是酒店最忙的时候，作为一个厨师长，一个管理者，也想回家陪老婆孩子过春节，可是实力不允许！我们老家都是吃饺子，而且还要在饺子里放一个硬币，谁吃到说明财气好，你能和我一样吗？？？

我们的年夜饭 每年必须吃的就是！火锅！

冬天的阳光已被寒冷所屈服，不再是温暖的，而是寒气夺夺；可是，我已不再怕它，我有了秘密的武器——温暖的火锅！ 特别这在我们家是团圆饭的象征。

每当大年三十，桌上总是摆满了琳琅满目的食材，鑫鑫肠、高丽菜、贡丸、肉片、海鲜，我爱吃的食物，一样也没少；尽管窗户外的行人，冷得直打哆索，看着满汉全席，一家人团圆，全家大小都欢喜，你一言，我一语，欢乐的气氛、热腾腾的蒸气赶走了寒气。我们将翠绿的高丽菜脱去一件件的外套；小虾子跳下锅洗澡，洗得身体红通通；青菜萝卜滋味香甜、青脆又爽口；贡丸、鱼丸、花枝丸，争先恐后在锅里翻筋斗。

冬天吃火锅真是一大享受，火锅的味道令我回味无穷，全家一起吃火锅，心里犹如被一颗温暖的小太阳所包围，全身暖呼呼的，真是幸福、美满又快活啊！

家有四口人，爸妈弟我。

每年不管多忙多远都赶回来，只为一家四口的年夜饭和坐在一起的温情畅谈。

年夜饭很普通的家常菜，必备的第一道必备菜是豆腐，寓意都福；第二道必备菜是鱼，寓意年年有余；第三道必备菜是炒年糕，寓意辞旧迎新。其他年夜菜自由发挥，比如妈妈爱吃的蘑菇，爸爸爱吃的排骨，我爱吃的鸡蛋炒蒜黄等等，都是很平常的家常菜。

过年的时候我们就从天南地北的地方回来，带来当地的特色或是美食，这些也会成为年夜饭的一部分。

最后，年夜饭最后的部分就是孝敬爸妈的东西以及各种礼物，都是他们喜欢或是目前或缺的，可能对我们来说，没有陪伴父母的时间就用这些做一些弥补吧。

最后的大餐——水饺！

过年是一年的结束，新一年的开始，还寓意着吉祥，喜庆，新年新气象，人们都期盼着新一年有个好的开始，那么，过年准备什么？首先是家里大扫除，还有就是准备好春联，准备年货，走亲访友送礼，包饺子，孩子压岁钱……吃什么呢？首先鱼是一定要有的，预示着“年年有余”，一般在我们这边吃的是鲤鱼，同时家里还会买一些带鱼，带鱼的刺不杂乱，而且很好吃。鸡也是过年必不可少的，寓意着“百事大吉”，“鸡”有同“吉”或者“祭”的含义，过年可以图个吉利，好彩头！ 年夜饭，最主要的还是吃饺子，主要都吃萝卜猪肉，韭菜鸡蛋馅。……

总之过年吃的食物简直是太多了，其实最重要的还是一家团圆，坐在一起吃年夜饭，才是最重要的时刻！

今年的年夜饭还是去酒店吃，主要是父母年纪大了，做饭菜不方便了，其它几个兄弟姐妹由于各有工作各忙各的也没时间做，所以只能到外面吃。团圆饭的菜单半个月前就订好了，下面分享一下今年的团年菜单:

白发齐眉羹 （发菜三丝羹）

新年笑哈哈 （白灼基围虾）

红皮赤壮 （脆皮乳猪）

发财好市大利 （发菜蚝士猪利）

横财就手 （猪蹄扒生菜）

有余有剩 （清蒸石斑鱼）

凤舞九天 （当红炸子鸡）

包罗万有 （清蒸大连鲍）

筑巢添丁 （鹊巢腰果肉丁）

过年需要些什么东西？

过年其实也离不开吃穿用这几个方面。

1、吃的的大致可以分为：酒水、肉类、干果、蔬菜等。

一般来说，最费钱的就是酒水这一项了，这个要控制好。肉类也是消费大头，常见的肉类都要***购一些。而干果和蔬菜相对就要随意很多了，除了家人喜欢的水果点心，要注意的就是当地习俗在祭祀或者是待客上有没有讲究。

2、过年用的东西就要复杂很多了，日常用品类、装饰类、礼品类、祭祀类花样繁多，也很精细。

过年祭祀是一年中最隆重的一场祭祀了，香烛、纸钱、鞭炮还有一些特殊的祭祀用品都要根据习俗统一***购，耽误了谁也不能耽误祖宗。

3、过年的礼品

最后就剩下一些装饰用的福字、对联、红灯笼、花卉，生肖图案等。

到此，以上就是小编对于过年前准备哪些菜吃呢的问题就介绍到这了，希望介绍关于过年前准备哪些菜吃呢的2点解答对大家有用。